こんにちわ、ななれんです。
今回は無印良品の人気商品「不揃いバウム」について調べていきたいと思います。店舗やネットショップで人気ランキングを載せてくれていますが、冒険する人や全ての味を食べてる人は少ないと思うので、実際のところどれが美味しいのか食べ比べてみようと思います。
不揃いバウムとは？
食品ロス削減や消費者の声を元に既存のバウムクーヘンの開発が見直された「不揃いシリーズ」の先駆けとなった商品で、今や無印良品を代表する人気スイーツと言っても過言ではないと思います。ロス率や取れ高が上がったことで、美味しさは変わらずに買い求めやすくなったのは私たちとしてもありがたいものですね。
開発当初は5種類だったそうです。売上が好調だったためにバリエーションを増やしていくことになり、現在は２５種類の味を楽しむことができるようになりました。どんな組み合わせであろうと一度は作ってみるというのをモットーにしているそうですよ。
以下は企業HPより
焼きあげる際に形が崩れてしまう両端の部分や、焼きムラや凸凹といった理由から規格外になっていた部分まで商品として活かしました。見た目は少し不揃いでも、どれもおいしさは変わりません。製造工程上のロスを減らすことで、価格も抑えられました。
無印良品公式
企業発表の人気ランキング
販売所とネットショップの人気ランクは以下の通りになっていました。
＼ 店舗順位 ／
| 順位 | 種類 |
|---|---|
| １位 | バナナバウム |
| ２位 | 紅茶バウム |
| ３位 | 宇治抹茶バウム |
| ４位 | チョコがけショコラ |
| ５位 | チョコがけバナナ |
＼ ネットショップ順位 ／
| 順位 | 種類 |
|---|---|
| １位 | チョコがけショコラ |
| ２位 | チョコがけバナナ |
| ３位 | バターバウム |
| ４位 | ホワイトチョコがけイチゴ |
| ５位 | バナナバウム |
全２５種類からTOP１５を決めていく
今回検証するにあたって全２５種類からTOP１５位を決めてみようと思います。尚、評価するにあたって気にかけたのは主に以下の部分です。
・１本まるごとが前提
・食べやすさや飽きがくるか
・香りよりは味を重視
・他の味との組み合わせは考慮しない
・飲み物との組み合わせは考慮しない
ひと口だけ食べる、香り、飲み物との組み合わせなどを考慮するなら順位も大幅に入れ替わるとは思います。 空腹であるかどうかや食べる場所も影響はあるでしょうが、 そもそも厳格な判定じゃなく、個人的な趣向として楽しんでもらえればと思います。
堂々の第一位は…これだ！
１位はこちら！！「バターバウム」です。
ひとかじりしてわかるバターのコクです、コクがすごい…！生地までしっかりと染みていてリッチな味わいとなっています。追いバター的な要素が、高級食パンを彷彿とさせると言いますか。正直、想像を超えてきたクオリティだったので自分の中で過剰に評価してるのかと迷いもありますが、これはぜひとも１度は食べてもらいたい一品です。
ここを買っておけば間違いなし：２位～５位
２位：バナナバウム
２位は「バナナバウム」です。
人気の味なだけに検証する気マンマンで臨みました。まずは香りから。思っていたよりも広がりがあって、バナナのいい匂いがします。次は味です。これは…バナナをそのまま練り込んでいると思うぐらい生地に馴染んでいますね。食べ心地が良く、最後のひとくちまで美味しいです。いやー美味しい…♪「無難な味でよく選ばれてるんじゃ…」と舐めていたところがありましたが、人気なのが納得のクオリティです。
３位：宇治抹茶バウム
３位は「宇治抹茶バウム」です。
お菓子と抹茶との組み合わせは個人的にいまいちな印象があって、（何でも抹茶と混ぜるのはなー）なんて思いながらいただきましたが…なるほど！この抹茶バウムはよく出来ていますね。香りが良いのはもちろんのこと、生地のしっとり感と抹茶の風味のマッチ感が絶妙です。これは美味しいです！
４位：チョコがけショコラ
４位は「チョコがけショコラ」です。
これは食べる前からわかる約束された美味さですね。食べたらそりゃうまい…♪ただのショコラ生地のみだと物足りなかったはずで、チョコがけすることで味の深みや食べ応えも良くなっている気がします。カレーと同じく「大体で作っても美味しくなるだろう」というとアレですが、間違いない味でした。
５位：チョコがけオレンジ
５位は「チョコがけオレンジ」です。
んんー！これは良い匂いだ…♪オランジェットの魅力である甘くて苦い大人の香りというべきか、封を開けたらしばらくは香りを味わってもらいたいです。味の方もチョコとオレンジのバランスが良く美味しいです。コーティングされたチョコのおかげで食感もバリエーションがありますし、最後まで飽きが来ずに食べることができました。独特な風味なので好みが分かれるかもしれませんが、それを考慮してもおススメできる味です。
ここもおススメ：６位～１０位
６位：チョコがけバナナ
６位は「チョコがけバナナ」です。チョコがけ３連発！
バナナチョコとか外れなわけがありません。そもそもバナナ生地が美味しいですし、チョコとの相性も良い。美味しいに決まってますね。個人的にはチョコオレンジの方がバランスが良かったと思うので、こちらは６位にしました。
７位：レモンバウム
７位は「レモンバウム」です。
レモンというだけあってさっぱりしてるのかと思いましたが、割としっとりとした柑橘系の味わいです。良い意味でオーソドックスさが保たれていて、安定して満足できるクオリティに仕上がってると思います。ストレートティーと組み合わせるとより美味しくいただけそうですね。
８位：黒糖バウム
８位は「黒糖バウム」です。
独特な甘さに苦みが入り混じった黒糖ならではの魅力をしっかりと感じることができます。この風味はバウムクーヘン生地との相性も良く、「芳醇」という言葉がピッタリな一品でした。割と上位に位置づけてみましたが、大人向けかもしれません。
９位：ホワイトチョコがけいちご
９位はホワイトチョコがけいちごです。
ホワイトチョコ×イチゴという間違いない組み合わせです。チョコと一緒にいただくことでイチゴの風味にコクが出ますね。イチゴのみよりもチョコがけの方が美味しいでしょう！普通のチョコとの組み合わせも食べてみたいですねー。
１０位：コーヒーバウム
１０位は「コーヒーバウム」です。
バウムクーヘンにコーヒーが合うのでそりゃうまいってやつでした。風味がよく、生地が思っていたよりもあっさりめで良い食べ心地でした。コーヒー系のお菓子は他のジャンルに比べると選ばれにくい印象がありますが、これはオススメしたい味ですね。
ミルク系との飲み物と組み合わせるともっと上のランクでも良さそうです。
十分に美味しいぞ：１１位～１５位
１１位：ホワイトチョコがけ紅茶
１１位は「ホワイトチョコ」がけ紅茶です。
チョコ×紅茶というのが個人的に目新しくて、いざいただいてると、これはなかなか良い組み合わせですね。紅茶を包み込むようなまろやかさを感じる味わいでした。香りはノーマルバージョンの方がストレートで好みでしたが、味はこちらの方が上かなと思ったのでこの位置で。
１２位：紅茶バウム
１２位は「紅茶バウム」です。
封を開けるとフワーっと紅茶の香りが広がります。本当にいい匂いです。惜しかったのは、香りほどの味わいを感じなかったというか、香りが良かっただけに大きい落差を感じてしまったのかもしれません。
とにかく…香りだけでいえば全種類の中でもトップランクだと思いますし、そちらを重視するならオススメの一品です。
１３位：いちごバウム
１３位は「いちごバウム」です。
イチゴのあまーい香りがたまらないです。酸味は控えめで甘さが前に出てきますね。しっとりした生地との相性も良く、１本美味しくいただけました。果物系はバウムクーヘンとの相性が良いですね。
１４位：紫さつまいもバウム
１４位は「紫さつまいもバウム」です。
紫さつまいもの上品で甘い香りが良いですね。生地の方もしっかりと旨味を感じることができて美味しかったです。さつまいも味と比べてみても、紫さつまいもの方がバウムクーヘンとの相性は良い印象でした。そのまま食べる分にはさつまいの方が美味しいと思いますが、わからんもんですね。
１５位：アイシングレモン
１５位は「アイシングレモン」です。
アイシングクリーム×レモンという菓子類では王道とも言える組み合わせですね。レモン生地が割としっとりしてるので、想像してる味わいよりはマイルドな印象でした。味自体は良いですが、組み合わせならではのさっぱり感が足らない感じで、１本は少し重いかなと。小分けするなどしていただく方が美味しく味わえそうな印象です。
ここから圏外！気になったものだけピックアップ
気になる味～その１～：ジンジャーバウム
１つ目は「ジンジャーバウム」です。ジンジャーのバウムクーヘンとは攻めてますね。
食べてみると…ジンジャーが前面に出てきます！甘さ控えめでジンジャー好きに味わって欲しいと言わんばかりの風味です。よく出来ていると思いますが、だからこそ単独だと癖が強くて人を選びますかね…。
気になる味～その２～：ほうじ茶バウム
２つ目は「ほうじ茶バウム」です。
これはランキング入りしても良かったぐらい迷った味です。 ほうじ茶の独特な香ばしさが良く、 味わいも申し分なかったです。良く出来ているからこそ癖の強さも感じてしまったので、今回は圏外で。
検証してみた感想
こういったランキング付けというのは初めてなんですが、サクサクいくと思ったら割と時間がかかるもんですね。TOP５までは早かったものの、６位～１５位はそこまで差もないぐらい激戦で結構迷いました。そもそも、ベースとなるバウムクーヘン自体のクオリティが高いので、圏外のものも含めて大体美味しくいただけるんですよね。いやー、こんなレベルの高い商品を１５０円で販売してくれるとか本当に凄いの一言です。
あと、食べ比べ自体は自分の知らなかった味を知る良いきっかけにもなりました。結構楽しかったので、ちょくちょくこういったランキング付けをやってみようかと思います…♪
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