こんちは！ななれんです。
今回は大阪鶴橋をぶらぶらしてみようと思いまして。
鶴橋といえばコリアンタウンですね！本場韓国料理をいただけるなどグルメ好きにはたまらん町ですが、今回は名物の女将さんがいるという「お好み焼き屋」さんにお邪魔しました。
【オモニ】はこんなお店
今回訪れた【オモニ（本店）】は大阪を代表するお好み焼き屋さんの１つ。大阪鶴橋で創業１９６６年以来、地元はもちろん、多くの著名人や観光客に愛された味をいただくことが出来ます。
店主の「高姫順」さんが有名で、TVや取材なんかでちょくちょく出られてました。焼きの方は息子さんに任せてるようなことを見ましたが、店に出られてる時もあるそうなので、運が良ければお話をすることが出来るかもしれません。なお…今回は不在だったので次回以降に期待！
大阪だと難波や梅田グランフロントにも店舗があり、何年か前には東京の丸の内にも店を出したようです。味の違いがあるかはわかりませんが、コリアンタウンの雰囲気を味わいながらという意味でも本店をオススメしたいところです。
【オモニ】の店内
あふれる大衆食堂感。お好み焼きはこういった雰囲気の中で食べるのが好きなんですよね。
手前にテーブル席が３組。奥には座敷もあって、3、４組は座れたように思います。
店内はTVや取材の記録が大量！。
アン・ミカスペシャルとか本人の顔がすんごい浮かんできちゃう…♪
【オモニ】のメニュー
後からメニューを見返してから気づいたんですが、キムチはぜひ食べてみたかったですね！
芸能人オリジナルメニューがいっぱい
もしトッピングするとしたら、ブタ、イカ、スジ…テッチャンやチーズも捨てがたい。ん～自分で決めるとなると時間を凄く使いそうなんで、筆者はメニューから選ぶ方が合うのかも…ほほほ♪
いただいたのはこちら！
オモニ焼き
初めてだったので店名を冠している「オモニ焼き」にしてみました。
お好み焼きの完成した姿は本当たまりませんね！めっちゃウマそうやー！
驚いたのがフワフワ感。ちょっと…このフワフワ感はヤバいです。生地の分厚さからは想像できないぐらい軽いんですよ。
気になって調べてみると、あえて不均一な千切りキャベツを大量に入れることで、空気を入りやすくしているんだとか。つなぎも少量にすることで軽さが増し、これらが合わさることで独特な「フワフワ食感」を味わうことが出来るようです。
これだけキャベツが入っているので、その旨味というか甘みがジュワ～っと出てますね。
他に具材はブタ、イカ、エビ、ホタテなど豪華です。ただ、これらが霞むぐらい生地のクオリティが高いんですよ！ソース＆マヨと絡むとなんだこれは…無限に食べれてしまうヤツやんかー！
いや～、大阪のお好み焼きは割と食べてきましたが、久しぶりに印象に残る味でしたね。
チャミスル
お好み焼きとお酒って結構合うんですよ～。ソース味が濃いので炭酸系と相性が良いらしいです。
ちなみに、、
今回頼んだチャミスルは度数17％と結構キッツいです！しばらく体が不調になるぐらいやられました！コンビニで売ってるフルーツ炭酸割５％（これ美味しいの！）的なものと思い込んで頼んだらこれですよ…。
こういったことも良い思い出ということで、ごちそうさまですよ～♪
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