こんちは！ななれんです。
今回は中華の定番「麻婆豆腐」です。
実は中華屋さんに行っても頼もうか迷ってしまうヤツです。というのも、本格的なのは凄く辛い印象があって完食できるか自信がないんですよね。出来るだけ残したくないので、苦しみのヒーハーなりながら完食を目指すのはもはや地獄！
そんな感じで身構えながら行ってみました～♪
【青天】はこんなお店
【青天】は近鉄奈良駅の東向き商店街にある中華料理店。奈良では珍しく麻婆豆腐を看板メニューとしていて、これを目当てに訪れる人が多いようですよ！
創業９年目で割と新しいお店でしょうか。移転当初はガラガラ状態からのスタートだったようですが、そんなことが想像できないぐらいドンドンお客さんがやってきますね。
地元奈良の食材を生かしたメニューは、調理もほぼ全てを店主１人で担っているそうです。実質ワンオペということで、時間に余裕をもって行くのがオススメ！
ちなみに、店主さんは「炎の料理人」と呼ばれ…いや自称か…あまり触れないでおきますね…♪
【青天】の店内
座数は１７席（カウンター５席、テーブル１２席）です。
モロ個人の中華店といえる内装。だけどそれが良い！こういうのがそそられるんですよね～。
【青天】のメニュー
以下はランチメニューの一部です。ディナーメニューは名物の麻婆豆腐を始め、定番の一品料理の数々をいただくことが出来ます。
～定食メニュー～
奈良の極上麻婆豆腐定食・・¥1300
スペシャル極上定食・・¥1500
青天定食・・¥1,100
麻婆豆腐定食・・¥900
ヤマトポーク酢豚定食・・¥1,400
～セットメニュー～
麻婆麺セット・・¥900
あんかけ焼きそばセット・・¥950
～一品もの～
揚げ物盛り合わせ・・¥300
前菜３種盛り合わせ・・¥400
杏仁豆腐・・¥400
青島ビール・・¥780
他、季節限定メニュー、裏メニュー（条件あり）など
いただいたのはこちら！
奈良の極上麻婆豆腐定食
このために朝食を抜いてきました！
空腹に刺激物を入れても大丈夫でしょうかね…。
これが噂の麻婆豆腐だ！
仕上げの山椒で香りがすんごいことになってます。
本格的ということで結構辛いのかと思いきや…マイルドで食べやすいですね！
赤山椒の良い香りがフワーッと広がり、後からピリリッ！と四川山椒が。豆腐の舌触りが滑らかでスルスルっと食べれます。濃い目のタレなのでお米との相性も抜群！
これは止まりません。シビれなんぞでスプーンを止めることはできませんよ。
そういえば、より四川風のパンチ力を求めるなら「追い山椒」がオススメだそうです。筆者は辛すぎると泣いちゃうのでやりませんでしたが、辛さや痺れが好みの方は追いですよ追い！
ラーメンの様に好みが分かれやすいので賛否があるかもないかも？ただ、麻婆豆腐好きなら一度は試してもらいたいですね。
ごちそうさまですよ〜♪
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