こんちは！ななれんです。
今回は裏難波付近をウロチョロしてます。
今や知られ過ぎてベタな感すらありますけど
魅力のあるお店が多いエリアなのも確か。
アクセスが良い場所にお店が多いのは有難いもんです。
【貝だし中華そばShi43屋】に行ってきました！
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前１−２２
電話：06-6636-4438
営業：12:00～22:00（金土は23:00）
定休：月曜日
予算：900円～1500円
公式：https://www.instagram.com/shi43ya.namba/
アクセス：近鉄日本橋駅より徒歩３分
【貝だし中華そばShi43屋】は
その名の通りしじみラーメンの専門店です🍜
芸人さんが飲みの〆でオススメしているそうで
ミーハーな筆者は迷わず凸りました🤣
今回訪れたのは難波店（本店は心斎橋）。
スナックの入る雑居ビルの1階ということで
隠れ家的な雰囲気プンプンしてます！
難波店公式インスタによると
本店とは異なる貝出汁だそうです。
ただ、１月から本店と同メニューを再開するので
もしかすると年内で食べ収めかも？
【貝だし中華そばShi43屋】の店内
── 座数 ──
カウンター6席、テーブル2席×1
こじんまりとした感じがまた良いんですよね～
この他にもサインだらけ！！
お酒の〆に来すぎですがな！！
【貝だし中華そばShi43屋】のメニュー
年内で『貝だし中華そば』は終了。
1月からは本店と同じメニューということで
『しじみラーメン（塩、味噌、醤油）』が再開です。
本店にはチャーシューが無いんですけど
トッピングの形で残すのは難しいのかしら？🤔
☆★── オススメの逸品 ──★☆
貝だし中華そば（塩）
貝だしといえば塩で食べたくなりますね。
スープは宍道湖のしじみをたっぷりと。
麺は全粒麺の細ストレート。
丼ぶりにベロ～ンとしているのは
丁寧に低温調理したローストポーク！
良いっすね！良いっすね～♪
上からもドーン！
チャーシュー1枚が結構広いです！
しじみが効いたスープは程よく塩みがあり
まさに芳醇という言葉がピッタリ！
ツルっとしたの麺とも良く合います♪
濃厚なのに後味がさっぱりしているので
どんどん箸が進みますよ！🫢
チャーシューは店主オススメのぉ～
白ネギ巻きだ！！！
これは確かに美味しいです👍
これだけ美味しいのに
本当にこのメニューを辞めちゃうのかな～。。😥
貝だしご飯（卵かけ）
卵かけを頼んだんですけど
結果から言うと無しでも問題なし！
というのも
スープをかけるのが最高なんです👏👏👏
そのままでも十分風味がありますけど
スープをかけると美味過ぎて気絶モノ！😇
まぁ、そのままTKGでも美味しいです。
濃厚具合からしてブランド卵な気がしますよ！
【貝だし中華そばShi43屋】のまとめ
今回のしじみラーメンは個人的にも当たりで
知り合いにもオススメしたぐらいの満足度でした。
貝だしご飯のスープがけも美味しいので是非！
本店よりも開店時間が早いので
〆どころか普通に食事として使うのもアリかと。
１月からは本店と同メニューになるので
機会があればまたレポートしたいと思います。
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